In dit boek ruim 35 recepten waarmee je thuis goed uit de voeten kunt als je iets met de tajine wilt bereiden. Gerechten zijn geillustreerd met foto's. Voor ieder wat wils: vlees, vis, vegetarische recepten. Daarnaast is er nog een hoofdstuk over couscous en andere typisch Noord-Afrikaanse bijgerechten. Het boek heeft een harde kaft.