Souq Tafels vol mezze
 

Souq Tafels vol mezze


Stel je een nazomer dag voor.
In de schaduw zit je met familie en vrienden aan lange tafels die vol heerlijke mezze staan.
Mezze zijn koude en warme gerechtjes die samen een maaltijd op zich vormen. 
Van karaffen met arak en citroenlimonade, verse amandelen en schaaltjes zijdezachte hummus tot gefrituurde kibbehballetjes en tabouleh of fattoush. 

Nadia Zerouali en Merijn Tol schrijven al jaren over de Arabisch-mediterrane keuken en geven in Souq ruim honderd recepten om een tafel te vullen met hun versie van mezzegastvrijheid: traditioneel maar met een eigentijdse twist. Behalve deze heerlijke recepten vind je in Souq ook persoonlijke anekdotes over familie, vrienden en herinneringen. De mezzetraditie staat gelijk aan gulheid, vrijgevigheid en gezelligheid - en dat zie en proef je terug in dit boek. Yalla!
 

Productinformatie

  1. Materiaal: Papier
  2. Kleur: Zie foto
  3. Afmetingen (bxhxd): 28 x 22,5 cm
€29,95

Opties

Toevoegen aan wensenlijstje